Warsztat szkutniczy „BÔT” to miejsce, w którym od trzech pokoleń przekazywana jest sztuka budowania drewnianych łodzi. Pielęgnuje się tu tradycję rodzinną.
Budował Robert Struck urodzony w 1899 roku. Od niego rzemiosła nauczył sie Juliusz Struck, który przekazał wiedzę Jackowi Struck.Teraz wnuk buduje łodzie, a ojciec oprowadza po rodzinnym muzeum.
W pracy stosują tradycyjne materiały i sposoby budowania jakie sprawdzały się nad Bałtykiem od wieków. Budują łodzie z drewna: otwarte i pokładowe, żaglowe, wiosłowo - żaglowe i motorowe.
Material stosowany do budowy łodzi to drewno dębowe i modrzewiowe. Każda nowo zbudowana jednostka jest oryginalna. Jej ostateczny kształt jest efektem szkutniczego doświadczenia 3 pokoleń rodziny Strucków.